暖暖食堂在服務過程中，除了希望將最營養最豐富的餐食提供給長輩，也期待能活絡社區，讓民眾走出家門擔任食堂志工、服務社區。

然而偏僻的村莊裡，年輕人大部分都出外賺錢無法幫忙，年老的長輩大家都很熱心，而基於安全考量，也需審慎評估他們是否適宜擔任志工，我們有幫忙切菜、挑菜的老志工，也有功能較建全的長輩認領打菜時段，甚至需仰賴住在個案附近的鄰居送餐，不過志工人數仍然不足。

在社工持續的社區訪視過程中，偶然碰到一個阿姨，阿姨在家獨自照顧失能的先生，每天中午需趁照顧空檔到市場買菜，兩人都已年屆65歲，阿姨因照顧先生無法出外工作，僅能依靠兒女給予生活費維持生活，社工靈機一動，想到可以邀請阿姨來幫忙，結束後順便將先生的餐食帶回去，阿姨對於能幫忙社區，也相當熱心的同意。

欠缺人力一直是社會服務的問題，無論是社工或是志工，時常面臨招募的困境，這是一段艱辛的道路，我們相當珍惜共同投入服務的夥伴，也希望有更多的人願意加入鹿草鄉暖暖食堂的送餐行列，將溫暖的餐食送到每一個需要的家庭。